Caponata – bigos z bakłażana

Opublikowane przez Gotuj zdrowo!Guten Appetit! w Jedzenie i picie (15 lipca 2017) — Weź się podziel:

Caponata - bigos z bakłażana
Caponata to słodko-kwaśne warzywne danie z kuchni sycylijskiej, w roli głównej z bakłażanem i pomidorami. Dodatki różne w zależności od regionu: czarne oliwki, papryka, kapary, fileciki anchoi, fenkuł, orzeszki pinii, migdały i seler naciowy.Na zimno świetne przystawka, na gorąco z ryżem lub makaronem szybkie danie obiadowe.Tak przygotowanym bakłażanem z ciabatą ...


czytaj więcej ...